FONDATION
Les écosystèmes des affaires en tant que chemin vers le bienêtre du consommateur
Vendredi, 26 Octobre 2018 à 9h30
Institut Químic de sarrià (IQS)
Via Augusta, 390, Barcelona
09:30 H – Accueil et accréditation.
10:00 H – Bienvenue: Mme. Vanesa Martínez et Mme. Denia Martínez, filles de M. Alberto Martínez, fondateur du Groupe Carinsa, et M. Pere Regull, Directeur Général de l´IQS.
10:30 H – Le modèle d´«Écosystème durable des affaires » de Carinsa. M. Eduardo Sicilia, membre du Comité Exécutif et du Conseil Général du Cre100do.
BLOC 1 : L´ÉCOSYSTÈME DES AFFAIRES POUR UNE ALIMENTATION PLUS ÉQUILIBRÉE ET SAINE.
Modérateur: M. Jordi Solís
10:50 H – Les implications du projet REFIT dans la législation alimentaire. Ana Canals, Membre Conseiller d’ AECOSAN (Relations Internationales).
11:10 H – L´industrie des aliments en tant qu´écosystème innovateur. M. Mauricio García de Quevedo, Directeur Général de FIAB.
11:30 H – Pause café
11:50 H – Innovation basée en écosystèmes des affaires pour une alimentation plus équilibrée et saine. M. Javier Morán, Professeur Universitaire d´UCAM.
12:10 H – Un exemple d´innovation disruptive : Neuroarômes. Dr. Fernando Azpiroz, Vall d´Hebron.
12:30 H – Cas pratiques de collaboration conjointe avec nos clients. Dr. Rafael Guerra, spécialiste en Neurosciences, M. Javier Mansoa, Directeur Technique Secteur Viande et M. César Pinto, Directeur Technique Secteur Alimentation.
BLOC 2 : ECOSISTEMES EMPRESARIALS PER A UNA APLICACIÓ MÉS SOSTENIBLE I ECOEFICIENT DE LES FRAGÀNCIES
Modérateur : M. Artur Costa
12:50 H – Le sens de l´odorat du point de vue émotionnel. Neurofragrance. Dr. Josep de Haro, spécialiste en Sensorialité et Dr. Rafael Guerra, spécialiste en Neurosciences du Groupe Carinsa.
13:15 H – Technologies disruptives centrées en l´expérience du consommateur.Présentation d´ Essences Consumer Center by Fondation Alberto Martínez. Rafael Gerardo, CEO Ubiquo Technologies et Albert Puigpinós, R&D Project Manager du Groupe Carinsa.
13:40 H – CARINCAP: Une nouvelle technologie d´encapsulation pour un monde plus durable. M. Cristobal Bernal, Directeur Technique Division Fragrances du Groupe Carinsa.
14:10 H – Clôture par Mme. Isabel Chamorro, Mme. Vanesa Martínez et Denia Martínez, famille de M. Alberto Martínez, fondateur du Groupe Carinsa.
14:20 H – Cocktail
