Aromas

Neuroaromas: Mejora de los perfiles nutricionales de alimentos a través de la Neuro-Estimulación cerebral de aromas específicos

Durante las anualidades 2015 y 2016, desde Creaciones Aromáticas Industriales S.A. CARINSA” se ha llevado a cabo la ejecución del proyecto de investigación “Neuroaromas: Mejora de los perfiles nutricionales de alimentos a través de la Neuro-Estimulación cerebral de aromas específicos”, (IDI-20150103) cofinanciado por el Centro Tecnológico para el Desarrollo Industrial (CDTI) y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del programa Operativo Pluriregional de Crecimiento Inteligente.

El objetivo principal de este proyecto es diseñar y elaborar aromas que permitan reducir la cantidad de grasa, sal y/o azúcar de los alimentos sin que el consumidor lo perciba, ya que éstos mantendrán las características de sabor y palatabilidad. De esta manera se obtendrán alimentos más saludables.

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RIS3CAT

El pasado 12 de Julio de 2016, el Gobierno de la Generalitat de Cataluña resolvió la primera convocatoria de las Comunidades RIS3CAT entre las cuales se encuentra la de alimentación que coordina el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) denominada INNOAPAT. La RIS3CAT es la estrategia de investigación e innovación para la especialización inteligente de Cataluña con la que el Gobierno catalán hace una apuesta por la I+D+i como motor para un crecimiento económico más inteligente, sostenible e integrador, que permita generar nueva actividad económica y nuevos puestos de trabajo. De la Comunidad INNOAPAT han sido aprobados 8 de los 9 proyectos presentados, en los que el GRUPO CARINSA participa en 3 de ellos. (más…)

Proyectos PID (Proyectos de Investigación y Desarrollo)

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado dos nuevos proyectos de I+D liderados por la Divisón de Perfumería del GRUPO CARINSA. Por un lado, el proyecto FLYFRAG: Desarrollo de nuevos productos con actividad repelente frente a los vectores Aedes Sp y Anopheles Sp (IDI-20150920) que tiene como objetivo investigar y desarrollar nuevos repelentes a partir de aceites esenciales con actividad contra los vectores de la malaria (Anopheles sp) y el dengue (Aedes sp). Este proyecto se lleva a cabo en colaboración con CRESA-IRTA. Por otro lado, el proyecto ACTIVEODOUR: Desarrollo de nuevos materiales para aromaterapia en interior de vehículos (IDI- 20151280) y que tiene como objetivo desarrollar un nuevo material compuesto para fabricar componentes para el interior de vehículos que posea la función de olorizar el ambiente de manera prolongada y generar sensaciones agradables que reduzcan el estrés, ansiedad y agotamiento de los ocupantes. En este proyecto, juntamente con CARINSA, participa la empresa de equipamientos automovilísticos FAURECIA. Estos proyectos han estado financiados por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

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Proyectos Cien (Programa estratégico de consorcios de investigación empresarial)

El Programa Estratégico de Consorcios de Investigación Empresarial (CIEN) financia grandes proyectos de investigación industrial y de desarrollo experimental, desarrollados en colaboración efectiva por agrupaciones empresariales y orientados a la realización de una investigación planificada en áreas estratégicas de futuro y con potencial proyección internacional.

En la segunda convocatoria de 2015 de este programa el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) concedió al GRUPO CARINSA cuatros proyectos, dos de los cuales lidera. (más…)

Retos Colaboración 2014

El Grupo CARINSA, dentro de su apuesta por la Investigación y la Innovación participa en dos nuevos proyectos de Investigación dentro de la convocatoria Retos-Colaboración 2014 del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016. (más…)

El Grupo CARINSA participará en la feria Alimentaria DJZAGRO 2016 (ARGELIA)

El Grupo CARINSA participará este año de forma activa con un stand, en la feria alimentaria más importante que se celebra en Argelia, la DJAZAGRO (18-21 Abril).
En la misma se darán a conocer los nuevos productos desarrollados en el ámbito de la aromatización de snacks y frutos secos, y nuevos conceptos de encapsulación dirigidos principalmente al sector de la confitería. Además de toda la gama existente en el sector de Bebidas, Industria Cárnica, Industria Láctea y Pastelería principalmente.
El Grupo CARINSA está presente en el mercado argelino desde el año 2000, año en el que creó Eurl Carinsa Algerie, filial con el 100% de capital de CARINSA. A lo largo de estos años ha alcanzado una posición de liderazgo en algunos de los sectores en los que opera y su red de distribución se extiende a lo largo de toda la geografía argelina.
Los proyectos de futuro de CARINSA en el mercado argelino, contemplan la posibilidad de inversión en instalaciones fabriles que puedan abastecer no sólo el mercado argelino, sino también países limítrofes con acuerdos comerciales preferenciales con Argelia.
En la DJAZAGRO nos podrán visitar del 18 al 21 de Abril, en el “Palais des Expositions SAFEX”, Hall 3 stand 3E054

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