La multinacional catalana, participa en la jornada ALIBETOPÍAS: Nuevos territorios en Alimentación y Bebidas, organizada por la FIAB en Madrid y presenta el concepto innovador del Neuroaroma®.
Pie de foto: La Sra. Vanesa Martínez, durante su Ponencia Neuroaromas®: Innovación en el mundo de los aromas en el MAGRAMA (Madrid).
Por segundo año consecutivo tuvo lugar el pasado día jueves 20 de octubre la jornada ALIBETOPÍAS: Nuevos territorios en Alimentación y Bebidas, que cada año organiza la FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas) y que en esta ocasión se desarrolló en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Con un programa conformado por una veintena de expertos de ámbito nacional e internacional y representadas instituciones como la European Food Safety Authority (EFSA), el Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO), el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del CSIC o el Centro de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) entre otras, cabe destacar la participación del Grupo CARINSA a través de su presidenta y directora general, la Sra. Vanesa Martínez, quien disertó sobre el concepto innovador del Neuroaroma®. Y es que, esta creación ideada por la institución catalana da respuesta a los objetivos marcados por los grandes Organismos Internacionales como por ejemplo la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Comisión Europea (CE) o la European Food Safety Authority (EFSA), en su compromiso por la necesaria prevención de las conocidas enfermedades crónicas no transmisibles mediante la promoción de los hábitos alimentarios saludables en la sociedad mundial. En palabras de la Sra. Martínez durante su intervención, “los Neuroaromas® permiten que los nuevos alimentos saludables puedan conservar sus características organolépticas convencionales, satisfaciendo así las expectativas de los consumidores y generando a su vez un importante valor agregado como son los beneficios para la salud demostrados a través de estudios clínicos”.
